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Rezept des Tages |
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Janis Mohnkranz |
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500 g Mehl ½ W. Hefe ¼ l Milch 80 g Butter 80 g Zucker 1 Ei 1 Pr. Salz |
Hefeteig herstellen und ca. 45 Min. gehen lassen | |||
Füllung: 5 EL Honig |
erhitzen | |||
| 500 g Mohn, gemahlen 1 P. Vanillezucker 100 g Zucker |
untermischen | |||
| 3/8 l kochende Milch |
unterrühren Masse erkalten lassen Hefeteig zu einer rechteckigen Teigplatte auswellen (ca, 1 cm dick), mit Füllung bestreichen und aufrollen. die Rolle in eine gefettete Ringform legen (beide Enden sollen zusammenstoßen, glatte Seite liegt unten), nochmals gehen lassen Backen bei: 200°C (Umluft 180°C, Gas Stufe 3-4) Backzeit: 45 - 55 Min. |
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